A boa mesa em Paraty

fev 18, 2022 editorial Destaques, Gastronomia 0

O salmão do cardápio (Foto Divulgação | VisarPlan)

Charmoso destino turístico da porção litorânea do Rio de Janeiro, a centenária cidade de Paraty acolhe os visitantes com diversificada oferta de meios de hospedagem e também elogiado roteiro de endereços da boa mesa.

No tocante às opções gastronômicas, um dos destaques é o Pippo Restaurante, situado dentro da Pousada do Sandi (Largo do Rosário, 1 – telefone 24|3371-2100) e com ambientação inspirada no cinema italiano da década de 60.

Comandado pelo chef Pippo, esse restaurante com sotaque siciliano serve receitas elaboradas com peixes e frutos do mar e também com massas. A propósito, um dos pratos em evidência no cardápio é o salmão grelhado com purê de cenoura, gengibre e ervas à moda do chef.