À mesa, sabores peruanos

out 14, 2020 editorial Destaques, Gastronomia 0

*Ceviche*, um dos ícones do cardápio (Foto Panorama do Turismo)

Um dos aplaudidos endereços da culinária peruana na capital paranaense, o QCeviche!, restaurante do Novotel Curitiba Batel Hotel (Rua Doutor Pedrosa, 288 – telefone 41|3197-2755), está reaberto ao público.

O atendimento, lógico, está ocorrendo dentro de todos os novos protocolos de saúde.

O cardápio do QCeviche!, criado pelo chef peruano Isidoro Troyes, reúne algumas das delícias da cozinha do vizinho país.

De entrada, vale a experiência com o tradicional ceviche (pode ser de pescado, de linguado ou harmonizando frutos do mar). Entre os pratos principais, o menu sugere, por exemplo, o ají de gallina, o lomo saltado e risoto peruano, entre outros.

Para fechar a refeição, duas sugestões de sobremesa: o suspiro limeño e o festival peruano (com três mini doces clássicos).