Bar curitibano lança torre de petisco

jun 01, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Torre de petisco, novidade (Foto Panorama do Turismo)

Um dos endereços movimentados do circuito noturno de Curitiba, o Bar Cana Benta (Rua Itupava, 1.431 – telefone 41|3019-6898) colocou no cardápio uma novidade. A torre de petiscos reúne, em três andares, batata frita, linguiça, polenta crocante, asinha de frango frita, torresminho, azeitonas, pepino e pimenta dedo-de-moça.

Comandado pelo afamado chef Délio Canabrava, o bar é conhecido pela cortesia no atendimento, pelo ambiente despojado e também, como não poderia ser diferente, por servir iguarias com sotaque da capital paranaense. Nesse aspecto destacam-se a carne de onça e o rollmops.

Ao contrário do imaginado de pronto, a carne de onça é prepara com cortes bovinos bem temperados e servidos crus sobre fatias de pão. Já o tradicional rollmops é um picles com uma cebola enrolada por uma sardinha. Ambos combinam à perfeição com uma cervejinha gelada.