Boa feijoada, em São Paulo

jul 26, 2019 editorial Destaques, Gastronomia 0

Uma das panelas de ferro com a iguaria (Foto Divulgação | Tawil Comunicação)

Turista em visita à capital paulista e com desejo de conhecer segredos ou diferenciais da feijoada local podem experimentar o bufê da iguaria no restaurante do Maksoud Plaza Hotel (Rua São Carlos do Pinhal, 424 – telefone 11|3145-8000). Ela é servida todos os sábados e também às quartas-feiras – a propósito, nesse dia também existe uma versão light.

Disposta em sistema de bufê, a feijoada conta com os melhores ingredientes, como feijão preto, paio, calabresa defumada, carne seca, costelinha de porco e bisteca, além de acompanhamentos de arroz branco, farofa da casa, couve na manteiga, mandioca assada, banana panko, legumes no vapor e caldinho de feijão.

No rol das sobremesas figuram pudim, manjar, cocada branca e queimada, compotas de frutas, quindim e frutas da estação.