Combos, novidade no Velho Oriente

jun 18, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Combos de receitas libanesas, exclusividade do Velho Oriente (Foto Panorama do Turismo)

Afamado endereço da gastronomia libanesa na capital paranaense, o Restaurante Velho Oriente (Avenida Água Verde, 1.551 – telefone 41|3343-2007) agora oferece à clientela, na hora do almoço, opções de combos entregues em domicílio. De terça a sexta-feira, a cada dia são três sugestões. A embalagem é biodegradável e tem companhia de um chá natural grátis.

Nas terças, as alternativas de combo são: michui de frango grelhado, com cuscuz de legumes e salada fatuche; quibe assado, coalhada seca, tabule e torradas de pão sírio com azeite de oliva e zaatar; kebab de falafel.

Quarta-feira é dia de: michui de alcatra grelhado, arroz com lentilhas e cebolas fritas e tabule; salgados (1 quibe médio recheado, 3 esfihas de carne pequenas e fechadas), uma pasta a escolher (baba ganoush. coalhada ou homus), salada de fatuche e torradas de pão sírio com azeite de oliva e zaatar; falafel (bolinhos fritos de grão de bico, fava e especiarias árabes), molho taratour e saladinha.

Para quinta-feira as sugestões são: espetos de kafta grelhados, batatas rústicas, uma pasta (baba ganoush, coalhada ou homus) e torradas de pão sírio com azeite de oliva e zaatar; arroz marroquino, uma pasta a escolher (baba ganoush ou coalhada ou homus), salada de fatuche e torradas de pão sírio com azeite de oliva e zaatar; mussaka (lasanha de beringela com batata, carne refogada com especiarias e queijo), saladinha e um pão sírio.

Já para sexta, podem ser pedidos: quibe cru, trio de pastas (baba ganoush, coalhada e homus), esfihas de carne pequenas e fechadas, mais torradas de pão sírio com azeite de oliva e zaatar; almondegas de kafta ao sugo, arroz com aletria e tabule; quibe de abóbora, salada de fatuche e coalhada seca.