Italy Caffé Juvevê

jan 25, 2021 editorial Destaques, Gastronomia 0

Tagliatelle com ragu (Foto Divulgação | Comunicore)

Em Curitiba, o recém-inaugurado Italy Caffé Juvevê (Rua Rocha Pombo, 243 – telefone 41| 3308-5457) acena à cliente com receitas da nonna e preços acessíveis. Comandado por Vinicius Cossia, empresário e chef formado pelo Centro Europeu, o novo endereço agrega no cardápio carnes, massas frescas, sanduíches, pizzas, sorvetes, cafés, entre outras sugestões.

Entre os pratos em destaque estão o galeto ao primo canto (assado e recheado com farofa, e servido na companhia de arroz primavera, ralada rústica, maionese e poleta frita) e o tagliatelle com ragu rústico de ossobuco.

A exemplo dos demais empreendimentos do gênero, nesses tempos de pandemia o Italy Caffé Juvevê está operando com capacidade reduzida – normalmente, poderia receber até 110 pessoas.