Nuu Nikkei comemora premiação

ago 20, 2021 editorial Destaques, Gastronomia 0

Ângulo interno do restaurante (Foto Divulgação | RS Comunicação)

O bom conceito obtido junto aos curitibanos pelo Restaurante Nuu Nikkei (Rua Fernando Simas, 333 – telefone 41|3538-6956) acabou sendo traduzido em uma distinção com chancela internacional. Ele foi reconhecido como um dos vencedores do Prêmio Travellers’ Choice de 2021, outorgado pela plataforma de turismo TripAdvisor.

“Ficamos honrados em receber pelo segundo ano seguido o prêmio, conquistado por apenas 10% dos restaurantes do planeta. Sem dúvida, nossa casa proporciona momentos especiais, levando para os clientes a fusão das culinárias japonesa e peruana”, comemora Luiz Araujo, sócio do restaurante, junto com Lucas Freitas.

Certamente, um dos responsáveis pela obtenção da premiação é o chef Carlos Alata. Ele assegurou ao cardápio sabores mesclando molhos e pimentas com aromas e técnicas orientais.

Entre os destaques, para a entrada, estão as Guioza do sul, recheadas com camarões ao wok, shitake e cebola caramelizada. Entre os pratos principais, faz sucesso o Sakana Nuu, arroz cremoso com pasta de pimenta amarela peruana, shitake e queijo parmesão, servido na companhia de um grelhado perfumado em manteiga cítrica.