Passeio na vinícola é programa legal!

out 28, 2022 editorial Destaques, Programa Legal 0

Na Colina Cave de Pedras, espumantes guardados num túnel ferroviário (Foto Panorama do Turismo)

Final de semana chegando, um programa legal para curitibanos ou turistas em passeio pela capital paranaense é conhecer vinícolas situadas em cinco municípios da Região Metropolitana de Curitiba. Abertas à visitação, elas estão as localizadas em Colombo, São José dos Pinhais, Piraquara, Quatro Barras e Campo Largo.

Distante cerca de quarenta quilômetros de Curitiba, em São José dos Pinhais, a Vinícola Araucária é jovem e possui parreirais próprios. A partir de castas francesas e italianas, elabora vinhos finos e espumantes. Nela, os visitantes ainda podem saborear receitas exclusivas no Restaurante Gralha Azul.

Também com vinhedo próprio, a Vinícola Legado, em Campo Largo, começou a investir no cultivo de mudas cabernet sauvignon em 1998. E desde então vem buscando extrair toda a essência dessa variedade de uva na elaboração de vinhos e espumantes com sabores e aromas únicos.

A Cave Colinas de Pedra é um complexo turístico, em Piraquara, e proporciona degustação de espumantes dentro de um túnel ferroviário desativado (experiência singular) e almoços harmonizados no restaurante montado na centenária Estação de Roça Nova, da ferrovia Curitiba-Paranaguá.

Na Família Fardo Vinícola estão preservadas antigas pipas de madeira utilizadas pela família, originalmente, na região serrana do Rio Grande do Sul. Elas foram trazidas para Quatro Barras em 2008 e induziram, para ficarem abrigadas, à construção da primeira parte da vinícola.

Como sua denominação deixa antever, a Vinícola Franco Italiano, em Colombo, trata de manter tradições de famílias francesa e italiana na fabricação de vinhos e espumantes. O local tem um espaço gastronômico para acomodar até 130 pessoas.

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