Bento Gonçalves terá festival de tortéi

nov 03, 2022 editorial Destaques, Eventos 0

Quem resiste a esse prato? (Foto Divulgação | Exata Comunicação)

Nos dias 11 e 12 desse mês de novembro, turistas em visita à cidade gaúcha de Bento Gonçalves poderão degustar as exclusivas receitas participantes das primeira edição do Tortelaço–Festival de Tortéi.

O inédito evento gastronômico acontecerá a partir das 19h00, nos espaços do Parque de Eventos, mais precisamente na Vila Típica estruturada para recriar um ambiente e a acolhida das festividades realizadas pelos imigrantes italianos na região.

O tortéi é uma iguaria herdada diretamente dos imigrantes italianos responsáveis pela colonização do território serrano do Rio Grande do Sul. O prato, tradicionalmente, é preparado com massa e recheio de abóbora, guarnecidos por molho, aliás, em quatro opções: bolonhesa e manteiga, sálvia e nozes, tomate seco e salame.

Além de provar uma porção de cada variedade, quem adquirir o ingresso terá direito a um copo de vinho ou de suco de uva, e a uma sobremesa. O público ainda poderá acompanhar atrações musicais.